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We recently went to Milwaukee and visited the famous Quadracci Pavilion of the Milwaukee Art Museum. The Pavilion, which this year celebrates its 10th anniversary, was designed by the Spanish architect Santiago Calatrava. The gateway to the Museum is called Windhover Hall. Above it rises the spectacular Burke Brise Soleil,

a moveable, wing-like sunscreen that rests on top of the Museum’s vaulted, glass-enclosed Windhover Hall. The “wings” open Monday–Sunday at 10 a.m. with the Museum, close/reopen at noon, and close again with the Museum at 5 p.m.; except on Thursdays when the Museum closes at 8 p.m.

The day we visited the Museum, however, the wings were down due to some maintenance work, but at 5 p.m. we saw them open and then close again. I decided to position myself on the Reiman Bridge, the pedestrian suspension bridge (ponte) that connects the Museum to the city, so I admired the "flight" from the back.

The wings are slowly opening

And here they are almost back to their closed position: this side of Windhover Hall faces Lake Michigan

One of the Museum galleries, currently exhibiting drawings and models of the Pavilion

As usual with us, we rented a small apartment and I set things up so I could cook.

The first step was to find a farmers' market open on Sunday. If at all possible, I like to visit farmers' markets in the places where I find myself. In this case, we visited Fondy Farmers' Market, which occurs four days a week. The Sunday market was relatively small, but the visit was very interesting.

Beautiful vegetables and fruit are offered in plastic baskets and buckets, already weighed and prices, so as a visitor, you choose the basket of the vegetable or fruit you want and then empty it into your bag. While this system is regularly used for berries, cherry tomatoes, figs and some other items, I had never seen it employed for all products as here.

We bought apples, pears, a basket of yellow cherry tomatoes (which I oven-roasted to make this recipe), two ears of corn (pannocchie di granturco) and a bucket of fresh pinto beans. As you can see from the photo, they were sold next to borlotti (cranberry beans), and in both podded and shelled version (pinto in the pink buckets, borlotti in the purple ones). I will talk more about those beans in an upcoming post.

I was also intrigued by the origin of the majority of farmers at the market. Here and elsewhere, I read that there is a significant number of Hmong farmers in the Milwaukee area:

The Fondy market has deep roots, reaching back to the 1930s. From those origins through the 1980s, most farmers were European American. But the “face of the Wisconsin farmer” is changing, Kim explains, and today is comprised of both Hmong families, who farmed in Southeast Asia before emigrating to the U.S. as refugees, and post-college graduates, who grew up in cities or suburbs but are keen to make farming their livelihood.

Everybody we interacted with was very nice and we had a pleasant experience.

Parting shot: the Burke Brise Soleil seen from the Reiman Bridge after sunset

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una visita a Milwaukee

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market

una visita a Milwaukee: il museo d'arte e il mercato

Di recente siamo stati a Milwaukee e abbiamo visitato il famoso Quadracci Pavilion del Milwaukee Art Museum. Il Pavilion, che quest'anno celebra il decimo anniversario dall'inaugurazione, è stato progettato dell'architetto spagnolo Santiago Calatrava. La sala all'entrata del museo si chiama Windhover Hall. Al di sopra di essa si eleva lo spettacolare Burke Brise Soleil, una struttura mobile a forma di ali. Le "ali" si aprono alle 10 insieme al Museo, si chiudono e poi si riaprono a mezzogiorno, e poi si chiudono di nuovo col Museo, alle 17 (eccetto il giovedì quando il museo chiude alle 20).

Il giorno che abbiamo visitato il museo, le ali erano abbassate per lavori, ma alle 17 le abbiamo viste aprirsi e poi chiudersi. Ho deciso di ammirare il "volo" dal Reiman Bridge, il ponte pedonale che unisce il museo alla città.

Le ali si aprono

E in questa immagine sono di nuovo quasi chiuse. Questa facciata di Windhover Hall fronteggia il Lake Michigan

Una delle gallerie del museo, che in questo momento ospita una mostra di disegni e modelli del Pavilion

Come al solito, abbiamo affittato un piccolo appartamento e mi sono organizzata per cucinare.

Per prima cosa abbiamo cercato un farmers' market aperto di domenica. Se possibile, mi piace visitare mercati nei luoghi dove mi trovo. In questo caso, abbiamo visitato il Fondy Farmers' Market, che si tiene quattro giorni alla settimana. L'edizione domenicale era relativamente piccola, ma l'esperienza è stata molto interessante.

Verdura e frutta sono offerte in cestini e secchielli di plastica, già pesate e prezzate. Il visitatore sceglie il contenitore che vuole e lo vuota nella sua borsa. Questo sistema di vendita è regolarmente utilizzato per fragole, mirtilli, pomodori ciliegia, ecc., ma non lo avevo mai visto attuato per tutta la merce in vendita come qui.

Abbiamo acquistato mele, pere, un contenitore di pomodorini gialli (che ho cotto al forno per fare questa ricetta), due pannocchie di granturco e un secchiello di fagioli pinto freschi. Come potete vedere nella foto, i fagioli pinto erano in vendita vicino ai borlotti, sia nel baccello che sgranati (i pinto nei secchielli rosa, i borlotti in quelli viola). Tornerò a parlare dei fagioli in un prossimo post.

Mi ha incuriosito l'etnia della maggior parte dei venditori al mercato. Su questa pagina e altrove ho letto che nell'area di Milwaukee ci sono un numero significativo di agricoltori di etnia Hmong:

Il mercato ha radici profonde che risalgono agli anni trenta. Da tali origini fino agli anni ottanta, la maggior parte degli agricoltori era di origine americana-europea. Ma "la faccia dell'agricoltore del Wisconsin” sta cambiando, spiega Kim, e oggi comprende sia famiglie Hmong, che coltivavano la terra nell'Asia del sud-est prima di emigrare negli USA, e laureati che sono cresciuti in città o sobborghi e sono intenti a guadagnarsi la vita come coltivatori.

Tutte le persone con le quali abbiamo interagito erano gentilissime e la visita è stata molto piacevole.

Immagine finale: il Burke Brise Soleil visto dal Reiman Bridge subito dopo il tramonto